Housekeeping là gì? Housekeeping được biết đến là bộ phận mang về doanh thu chủ yếu cho khách sạn. Vậy Housekeeping đảm nhận các công việc nào? Cùng tìm hiểu về bộ phận này qua bài viết dưới đây.

Các thuật ngữ nghiệp vụ buồng Housekeeping cần biết -tapchithuoc.com

Như bạn đã biết, để đảm bảo, duy trì các hoạt động kinh doanh trong khách sạn và mang đến những trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng cần sự phối hợp của nhiều bộ phận khác nhau như: Bộ phận Housekeeping, bộ phận F&B (Food and Beverage), bộ phận Kế toán, Sales... Trong đó Housekeeping là bộ phận đặc biệt quan trọng, chiếm tới 60% tổng doanh thu của khách sạn. Vậy Housekeeping là gì?

Định nghĩa Housekeeping là gì?

Housekeeping là bộ phận Buồng phòng, đảm nhận việc lau dọn, làm vệ sinh các phòng trong khách sạn, kiểm tra phòng trước khi khách đến và sau khi khách đi để đảm bảo phòng ốc đều đã được dọn dẹp, chuẩn bị tươm tất, duy trì các tiêu chuẩn của khách sạn.

Bộ phận Housekeeping có mối quan hệ chặt chẽ với bộ phận Tiền sảnh (Front – office) vì các thông tin phòng phải được cập nhật liên tục. Khi khách trả phòng, bộ phận Tiền sảnh phải thông báo cho bộ phận Housekeeping để bộ phận này kiểm tra phòng, báo lại những trường hợp vật dụng trong phòng bị mất mác, hư hại hoặc đồ khách quên đồng thời tiến hành dọn dẹp, bổ sung đồ trong phòng để chuẩn bị phục vụ lượt khách sau. Ngược lại, khi đã chuẩn bị sẵn sàng phòng để đón khách, Housekeeping phải thông báo lại cho bộ phận Tiền sảnh để họ tiếp nhận thông tin đặt phòng.

Housekeeping giữ một vai trò rất quan trọng trong khách sạn, ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm của khách tại khách sạn. Bởi vì, mục đích của khách hàng đó chính là có một nơi lưu trú thoải mái, dễ chịu để thư giãn, nghỉ ngơi. Nếu bước vào phòng khách sạn và chứng kiến sàn nhà vẫn có vài vết dơ, tủ lạnh không dọn sạch, ga nệm không được trải một cách tươm tất, khách sẽ không thể nào có ấn tượng tốt với khách sạn của bạn, thậm chí là không muốn quay trở lại. Nhưng nếu bước vào phòng, khách cảm nhận ngay hương thơm dễ chịu, nhẹ nhàng, sàn nhà, rèm cửa đều sạch sẽ, bóng loáng, giường nệm tươm tất và êm ái, khách sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời và đánh giá cao chất lượng phục vụ của khách sạn.

Người sẽ đảm nhận tất cả các công việc lau dọn, trải ga nệm, treo rèm cửa... này được gọi là Nhân viên Housekeeping. Do tính chất đặc thù của bộ phận Housekeeping nên công việc của Nhân viên Housekeeping cũng như những yêu cầu cần có đối với vị trí này cũng khá khác biệt.

Công việc của Nhân viên Housekeeping là gì?

Nói một cách ngắn gọn, công việc chủ yếu của Nhân viên Housekeeping đó là dọn phòng trước, trong và sau thời gian khách lưu trú. Một Nhân viên Housekeeping có thể phải dọn đến hàng chục phòng khách sạn trong mỗi ca làm việc và thời gian để dọn một phòng thường là từ 15 – 20 phút.

Cụ thể, công việc của Nhân viên Housekeeping được chia thành nhiều nhiệm vụ nhỏ sau:

• Làm sạch giường, thay chăn ga, gối đệm mới và trải tươm tất, thẳng nếp.
• Lau sạch mọi ngóc ngách trong phòng, cửa sổ, cửa chính, bàn...
• Làm sạch và lau sáng bóng phòng vệ tinh, vòi nước, bồn rửa mặt, bồn tắm, gương soi.
• Lau và rửa sàn nhà, tẩy đi các vết bẩn, vết ố trên sàn, hút bụi sàn nhà, ghế sô pha trong phòng...
• Rửa tất cả cốc nước trong phòng, đổ đầu lọc trong gạt tàn (nếu có).
• Thu dọn hết rác trong phòng đem đổ và đặt lại thùng rác về chỗ cũ.
• Thay khăn tắm mới và các vật dụng cần thiết khác cho khách.
• Kiểm tra tình trạng hoạt động của các thiết bị trong phòng như ti vi, tủ lạnh, máy lạnh... và báo lại cấp trên nếu có sự cố.
• Đối với những phòng khách vừa check – out, Nhân viên Housekeeping cần tiến hành kiểm tra xem khách có quên đồ hay không để làm thủ tục “Lost and Found”. Bên cạnh đó, Nhân viên Housekeeping cũng cần tiến hành kiểm tra tình trạng thiết bị, vật dụng trong phòng có mất mát, hư hỏng gì không và báo lại cho bộ phận Tiền sảnh để có hướng giải quyết phù hợp.

Đó là những công việc mà Housekeeping sẽ thực hiện mỗi ngày để đảm bảo chất lượng phòng phục vụ khách lưu trú. Nhân viên Housekeeping làm việc dưới sự quản lý trực tiếp của Housekeeping Manager.

Những yếu tố cần có ở Nhân viên Housekeeping là gì?

Để có thể hoàn thành tốt các công việc và mang đến cho khách lưu trú những trải nghiệm tốt nhất, Nhân viên Housekeeping cần có những yếu tố sau:

• Có sức khỏe tốt: Nhân viên Housekeeping phải thực hiện khối lượng công việc khá lớn, đẩy các xe dụng cụ đi làm vệ sinh, thường xuyên vận động tay chân...
• Sự chăm chỉ, tỉ mỉ: Đây là những yếu tố cần thiết để bạn có thể dọn dẹp, chăm sóc phòng ốc một cách sạch sẽ, gọn gàng đến từng chi tiết giống như đang chăm sóc cho ngôi nhà của mình.
• Kỹ năng giao tiếp: Dù công việc của Housekeeping không giao tiếp với khách nhiều như Lễ tân nhưng bạn vẫn phải biết cách giao tiếp, ứng xử khéo léo khi khách nhờ bạn tư vấn địa điểm vui chơi, ăn uống gần đó hoặc những sự cố khác phát sinh trong quá trình dọn dẹp...

Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ hiểu hơn Housekeeping là gì và nếu bạn cũng yêu thích công việc này, mong muốn làm việc trong ngành Nhà hàng – Khách sạn, đừng quên chuẩn bị có mình những tố chất, kỹ năng cần thiết